Recept 1: Hurma smoothie Sastojci:

• 5-6 svježih hurmi
• 1 banana
• 1 šalica bademovog mlijeka
• 1 žlica maslaca od kikirikija (po izboru)
• Prstohvat cimeta (po izboru)
• Led po želji

Uputstvo:

1. Očistite hurme od koštica i nasjeckajte na manje komade.
2. U blender stavite hurme, bananu, bademovo mlijeko, maslac od kikirikija i cimet.
3. Blendajte sve sastojke dok ne dobijete glatku teksturu.
4. Ako želite osvježavajući smoothie, dodajte nekoliko kockica leda.
5. Poslužite u čaši i uživajte u ukusnom hurma smoothieu!

Recept 2: Pita od hurmi Sastojci:

• 1 pakiranje lisnatog tijesta
• 10-12 suhih hurmi, očišćenih od koštica
• 2 žlice maslaca
• 1 žlica smeđeg šećera
• Prstohvat cimeta
• Prstohvat soli
• 1 jaje (za premazivanje)

Uputstvo:

1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
2. Razvaljajte lisnato tijesto na pobrašnjenoj površini.
3. Hurme nasjeckajte na manje komade.
4. U tavi otopite maslac, dodajte hurme, smeđi šećer, cimet i sol. Kuhajte na srednjoj vatri dok se hurme ne omekšaju i karameliziraju.
5. Stavite karamelizirane hurme na sredinu razvaljanog lisnatog tijesta, ostavljajući rubove slobodne.
6. Preklopite rubove tijesta preko hurmi kako biste formirali pita oblik.
7. Umutite jaje i premazujte ga po vrhu tijesta.
8. Pecite pitu u prethodno zagrijanoj pećnici 20-25 minuta, ili dok ne postane lijepo zlatno smeđa.
9. Izvadite iz pećnice, pustite da se malo ohladi, a zatim poslužite toplu pitu od hurmi.

Recept 3: Energija kuglice od hurmi i orašastih plodova Sastojci:

• 1 šalica svježih hurmi, očišćenih od koštica
• 1 šalica mljevenih orašastih plodova (bademi, lješnjaci, orasi po izboru)
• 2 žlice meda ili agavinog sirupa (po želji)
• 1 žlica kakao praha
• Kokosovo brašno ili mljeveni orašasti plodovi