وصفة 1: سموثي التمر

المكونات: 5-6 تمور طازجة 1 موزة 1 كوب حليب اللوز 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني (اختياري) رشة قرفة (اختياري) ثلج حسب الرغبة

التعليمات: قم بتنظيف التمور من البذور وقطعها إلى قطع صغيرة. ضع التمر والموز وحليب اللوز وزبدة الفول السوداني والقرفة في الخلاط. اخلط جميع المكونات حتى تحصل على قوام سلس. إذا كنت ترغب في السموثي المنعش، أضف بضع مكعبات من الثلج. قدمه في كأس واستمتع بسموثي التمر اللذيذ!

وصفة 2: فطيرة التمر

المكونات: 1 علبة عجينة مورقة 10-12 تمر جاف، مطهية من البذور 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة سكر بني رشة قرفة رشة ملح 1 بيضة (للدهن)

التعليمات: سخن الفرن على 180 درجة مئوية. افرد العجينة المورقة على سطح مرشوش بالطحين. اقطع التمر إلى قطع صغيرة. في مقلاة، ذوب الزبدة ثم أضف التمر والسكر البني والقرفة والملح. اطهى على نار متوسطة حتى يصبح التمر ناعماً ومقرمشاً. ضع التمر المقلي في منتصف العجين الممدود، مع ترك الحواف الحرة. ثني الحواف لتشكيل فطيرة. اخفق البيض وادهن الفطيرة بالبيض. اخبز الفطيرة في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية ولذيذة. أخرجها من الفرن، ودعها تبرد قليلاً، ثم قدمها دافئة.

وصفة 3: كرات الطاقة بالتمر والمكسرات

المكونات: 1 كوب تمر طازج، مطهية من البذور 1 كوب مكسرات مطحونة (لوز، بندق، جوز حسب الاختيار) 2 ملاعق عسل أو شراب أجاون (حسب الرغبة) 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو طحين جوز الهند أو المكسرات المطحونة

التعليمات: اخلط التمر والمكسرات والعسل أو شراب الأجاون ومسحوق الكاكاو في وعاء. استخدم يديك لعمل كرات صغيرة من الخليط. أدخل الكرات في جوز الهند أو المكسرات المطحونة. قدم كرات الطاقة بالتمر والمكسرات واستمتع بالطاقة والنكهة اللذيذة!